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梁岱琦表示,威士忌分兩種,一種是調和式;另一種是單一麥芽威士忌,指的是單一酒廠且使用麥芽的威士忌。臺灣是全世界喝單一麥芽威士忌人數最多的國家,在臺灣幾乎世界各地大部份的酒都買的到,是相當特別的。 透過梁岱琦的觀察,臺灣跟艾雷島有頗多相似之處,同時艾雷島也有許多我們可以借鏡的地方。即使現在看到以威士忌聞名的艾雷島風光無限,但有一段時間,島上威士忌酒場卻瀕臨倒閉邊緣,島民失業率高,加上對外交通不易,生活對他們而言變成最大的困難。 艾雷島只有一間大學,而這間大學是用當地的蓋爾語上課,因此居民在就學期間開始,人口外移嚴重。艾雷島對外聯繫需要坐小螺旋槳飛機或渡輪,時間約7~8小時,地勢平坦,沒有高山與森林,有湖泊及充沛水源,冬天時大西洋海風直接灌進來。有幾個月,飛機不能飛、船不能開、風很大、與世隔絕,影響酒的風格強烈。 為了解決生存困境,在政府無計可施的情形下,民間自發性的聯合當地的酒廠,一起舉辦「音樂嘉年華」的活動,每年的五月最後一周,「音樂嘉年華」到來的時候,島上就會湧入萬人以上的觀光客,因此如果要在艾雷島嘉年華過去,須提前一年訂房,由於住宿地方不多,因此當地有設定可以紮營的地方,或是可以跟當地熱情的居民擠一下。 艾雷島用音樂節結合酒廠免費試酒的方式,讓大家記得這個偏遠小島,而不至於與外界斷了聯繫或者被遺忘。無論生活的有多困窘、環境有多惡劣,艾雷島居民都能找到自己的生存之道、創造自己的生存機會與在地價值。臺灣許多鄉鎮失業人口高、人才外移嚴重,留在家鄉工作似乎是一件遙不可及的夢,相較之下,交通便利的臺灣,似乎有很多出路可以選擇。 ※ 提醒您 飲酒過量有礙健康!※

交通不便沒有關係 艾雷島用音樂節連結世界

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